ร้านข้าวมันไก่แปลงนาม (เจ้าเก่า) ย่านเยาวราช

       สวัสดีจร้าชาวไชน่าทาวน์เยาวราชทุกคน วันนี้เราพามาทานเมนูขวัญใจมหาชนก็คือ ข้าวมันไก่ค่ะ มีคนบอกว่าในกรุงเทพฯ มีร้านข้าวมันไก่มากกว่า10,000 ร้านคงจะจริงนะ เพราะมีแทบทุกซอยเลยก็ว่าได้แต่พวกประเภทหั่นไก่บางๆตบแล้วตบอีกแตงกวา2ชิ้น พวกร้านประเภทนี้ก็เยอะเจ๊ละเพลียยย ถ้าอยากอร่อยแบบได้รสชาติเนื้อไก่เน้นๆข้าวหอมมะลิเต็มเม็ดหอมๆ หรือจะเป็นเกาเหลาเลือดหมู ต้องมาที่นี่เลย ของเค้าดีจริง ร้านนี้ชื่อเสียงเรียงนามไม่ต้องพูดถึงเพราะร้านข้าวมันไก่แปลงนาม เปิดมากว่า60 ปีละ เจ้าของชื่อ เฮียเดช ดูแลหั่นไก่เองเฮียบอกว่า ใช้ไก่ตอนทุกตัว น้ำหนัก2-3โล/ตัวกันเลย ที่แปลกคือไก่ตอนที่นี่หนังบางมันน้อยกว่าที่อื่น ทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดมีพริกและขิงหั่นหยาบๆในน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ทานแล้วร้องกระต๊าก!กระต๊าก!! อร่อยลงตัวเลย ห้ามพลาดถ้ามาเยาวราชต้องมาชิม....ร้านข้าวมันไก่แปลงนาม ตั้งอยู่ ซอยแปลงนาม ถ้ามาจากเยาวราชเลี้ยวขวาเข้าซอยประมาณ100เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด-ปิด 8.00-19.30น.ทุกวันเลยคะ

       เมื่อเดินทางมาถึงสิ่งแรกที่เห็นคือบรรยากาศผู้คนนั่งกินกันอย่างอร่อย หน้าร้านมีร่มสีน้ำเงินกางเยอะ ถ้าจะให้ชัวร์ก็แอบมองป้ายร้านหน่อย ถ้าตรงตามในรูปถูกต้องละตัวเธอ สั่งอาหารได้เลย

ยลโฉมราชาข้าวมันไก่ เฮียเดช เจ้าของร้านใจดีลงมือหัน สับ เองเพื่อให้ไก่ชิ้นสวยๆเต็มทุกคำ

       (รูปซ้ายสุด)ไก่ตอนอวบๆขาวๆเนียนๆ คอยทานมาทาน (รูปขวาบน)ข้าวมันที่หุงจากข้าวหอมมะลิแท้ไม่แฉะไม่แข็งแน่นอน (รูปขวาล่าง)ไก่สับจัดเต็มอยากรู้รสไก่ตอนก็ต้องทานแบบนี้ว่ามะ

  แอดมิน มาแบบแพ็คคู่จัดไก่สับ1 ต้มเลือดหมูมาซดอีก1 ข้าวมัน2 จบคะเล่นซะท้องตึง     

       นั่งได้ทั้งนอกร้านและในร้าน พื้นที่ขนาด1คูหา มีราคาแต่ละเมนูบอกชัดเจนเพราะที่นี่ขายไก่แต่ไม่มีมาลักไก่ชัวร์คะ

       ลูกค้าแน่นคึกคักกันทั้งวันแต่ไม่ต้องห่วงมีโต๊ะเพียบ อย่าลืมนะคะถ้ามาshopที่เยาวราชลองมาชิม ร้านข้าวมันไก่แปลงนาม ตั้งอยู่ ซอยแปลงนาม ถ้ามาจากเยาวราชเลี้ยวขวาเข้าซอยประมาณ100เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ เวลาเปิด-ปิด 8.00-19.30น.ทุกวันเลยคะ 

๐ ร้านข้าวมันไก่ตอนสะพานเหล็ก ข้าวมันไก่เนื้อเน้นๆ มีทั้งไก่ต้ม ไก่ทอด ไก่แซบ ให้เลือกรับประทานกันมากมาย

๐ ภัตตาคารไท้เฮง ข้าวมันไก่ เนื้อๆ แน่นๆ กัดเต็มคำดีจัง เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มก็อร่อย รสชาติจัดจ้านดีแท้ 

๐ ร้านนิพนธ์โอชารส ข้าวมันไก่ และน้ำจิ้มรสเด็ด ไก่เนื้อเน้น ๆข้าวมันหอมอร่อย ร้านนี้เปิดขายมากว่า 30 ปีแล้วจ้า

ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ด-กระเพาะหมู

ขนมจีบโบราณ แป๊ะเซี๊ยะ

ข้าวต้มเป็ด กระเพาะหมู จานนี้รวมมิตร ^^ น้ำซุปร้อนๆ ใส่พริกไทย ผักโรย และกระเทียมเจียว 

ถ้วยนี้ 24 บาท ได้ 8 ลูก ใส่จิ๊กโฉ่ว กระเทียมเจียว ราดพริกน้ำส้มและใส่มัสตาร์ดด้วยล่ะ อร่อยมากๆ 

เซี๊ย เหล่ายี่ห้อ

ร้านแต้ป้อฮวด เนื้อแพะเท็กซัส

หมูแดงร้านนี้เนื้อนุ่มสีแดงธรรมชาติไม่ฉูดฉาดจนเกินไป ส่วนหมูกรอบหนังกรอบเวอร์ต้องมาลองดูค่ะ