|
มื้อนี้จะพาไปทานผัดไทยที่มีอายุราวร้อยกว่าปีได้ค่ะ กับผัดไทยราชวงศ์ (คิคูยา) ร้านเก่าแก่ย่านเยาวราชถือเป็นร้านระดับตำนานเลยทีเดียวล่ะ สาขาแรก(หน้าร้านคิคูยา สำเพ็ง) เปิดขายตั้งแต่ราว ร.ศ. 112 (พ.ศ. 2436) โอ้โห.! ไม่ธรรมดาจริงๆ ส่วนสาขาที่2 เยาวราชเป็นรุ่นลูก รุ่นหลาน สืบทอดกิจการต่อ เราได้สอบถามสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อย คุณเสาวคนธ์ (เจ้าของร้าน) ได้บอกกับทางทีมงานว่า ตอนนี้ขายเป็นรุ่นที่ 4 แล้วละ แต่ความอร่อยของผัดไทยยังเหมือนเดิมทุกอย่าง ทั้งวัตถุดิบที่สดใหม่ และที่สำคัญที่ร้านใช้ไข่เป็ดในการผัดจึงทำให้ผัดไทยรสชาติเข้มข้น และการผัดที่ใช้เตาถ่านผัดแบบโบราณจึงทำให้มีกลิ่นหอมม๊วกๆ ว้าววว..เห็นแบบนี้แล้วอยากจิขอชิมจั๊กกะหน่อย ว่าแล้วก็จัดไปเลย
ถึงร้านเป้าหมายของเราวันนี้แล้วล่ะ ผัดไทยราชวงศ์ (คิคูยา) แอดมินอ้อมจัง ขอเป็นผัดไทยสดกุ้ง 2 จานนะคร๊าบบบบ ได้กลิ่นหอมของผัดไทยลอยมาแต่ไกลเบยย.. คุณดาผู้ช่วยรับออร์เดอร์ลูกค้าทั้งหน้าร้านและรับโทรศัพท์
คุณเสาวคนธ์ เป็นคนปรุงผัดไทยอร่อยๆให้เราได้ชิมกันค่ะ หากใครสั่งกลับบ้านทางร้านจะใส่กระทงใบตองแบบที่เห็นในภาพ แต่ถ้าใครทานที่ร้านก็จะใส่จานเสิร์ฟแบบรูปล่างเลย
จัดปาย..ตามคำขอ นั่งรอสักพักผัดไทยร้อนๆก็มาเสิร์ฟ ดูน่าตาน่ากินชะมัด ผัดไทยกุ้งสด ไม่แฉะ เส้นไม่เป็นก้อน กลิ่นหอมมั่กๆ (ราคาอัพเดทเดือน พฤษภาคม 2559)
มาพร้อมเครื่องเคียง 3 อย่าง หัวปลี กุ้ยช่าย มะนาว
ผัดไทยกุ้งสด ราคาชามละ 50 บาท
ร้านผัดไทยราชวงศ์ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ข้างโลตัสซอยมังกร (ห้างคาเธ่ย์เก่า) จุดสังเกตุจะอยู่ตรงข้ามกับร้านทอง ฮั่วเซ่งเฮง ร้านเปิดขายตั้งแต่เวลา 9.00 -16.00 น.หยุดทุกวันจันทร์
จบไปอีก1 มื้อของทริปนี้ครั้งหน้าแอดมินจะพาไปตระเวนเที่ยว-ชิมอาหารอร่อยที่ไหนนั้น รอติดตามรับชมกันนะคะ ครั้งนี้ขอลาไปก่อนนะจ๊ะแล้วพบกันในรีวิวหน้าค่ะ บ๊ายย... ☺
Link แผนที่ Street View ร้านผัดไทยราชวงศ์ (คิคูยา 2) ย่านเยาวราช : https://goo.gl/avmQip -------------------------------------------------------------------------------
คลิปโดย : เพจFB FULLSCAP |
ร้านอาหารที่เกี่ยวข้อง
 |
๐ ผัดไทยกุ้งสดเจ๊เกียว ผัดไทยกุ้งสดเจ๊เกียว เปิดมาเกือบ 10 ปีคะ รสชาตินี่ไม่ต้องพูดถึง อร่อย ถูกปาก สุดยอดไปเลย |
|
|
|
๐ ร้านผัดไทยโอเค ผัดไทยเส้นเหนียวนุ่ม ผัดร้อนๆ โรยหน้าด้วยถั่วงอกและถั่วลิสงป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน |
|
|
๐ ร้านเจ๊เบญโอเดี้ยน ก๋วยเตี๋ยวผัดงี่เง่า หน้าตาจะออกไปทางผัดซีอิ้วก็ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ก็ไม่เชิงเส้นใหญ่ผัดกับไข่ปรุงรสออกเค็มนิดๆ |
ร้านของฝากแนะนำย่านเยาวราช
ด้านหน้าร้านเต็มไปด้วยผลไม้นำเข้านานาชนิดแบบคัดเกรดกันทุกล๊อต ส่วนตรงมุมปากซอยมีตู้คั่วเกาลัคที่คุ้นตากันดีด้านบนมีป้ายอักษรแดงสดเป็นเอกลักษณ์ ดูเพิ่มเติม
ร้านและสถานที่ใกล้เคียง
|
|
ภัตตาคารไท้เฮง ข้าวมันไก่ไหหลำ สุกี้โบราณ
|
|
|
กระเพาะปลาชิ้นโตๆเต็มคำ ไก่ชิ้นเบ้อเร่อ ใส่ทั้งไข่นกกระทา เลือด เครื่องใน หน่อไม้ |
อร่อยสมคำร่ำลือ ข้าวมันไก่ไหหลำ สุกี้โบราณ อร่อยอย่างเหลา ถือเป็นภัตตาคารเก่าแก่ |
|
|
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ย่านเยาวราช
|
ขนมจุ๋ยก้วย ป้าเพ็ญศรี ย่านเยาวราช
|
|
|
ข้าวหมูแดงอร่อยๆ น้ำราดสูตรโบราณ ใส่กุนเชียง หมูกรอบและไข่มะตูม น่าทานมากกกก |
หรือขนมถ้วยของคนจีนนั้นเอง เป็นขนมโบราณของคนจีนแคระ ซึ่งปัจจุบันหาทานยากแล้วล่ะค่ะ |
ความคิดเห็น